Lamounier, M. L.; Andrade, F. das C.; Mendonça, C. D. de; Magalhães, M. L. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE SORVETES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria Cauliflora). Revista do ILCT 2015, 70 (2), 93-104. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.400.