Valente, G. de F. S.; Guimarães, D. C.; Gaspardi, A. L. A.; Oliveira, L. de A. APLICAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS COMO TESTE DE DETECÇÃO DE FRAUDE DE LEITE POR ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO. Revista do ILCT 2014, 69 (6), 425-432. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.353.