Sobral, D.; Costa, R. G. B.; Teodoro, V. A. M.; Moreira, G. de M. M.; Paula, J. C. J. de; Novaes, T. O. QUANTIFICAÇÃO E PORCENTAGEM DE RECUPERAÇÃO DE LUTEÍNA ADICIONADA NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO ESFÉRICO. Revista do ILCT 2014, 69 (6), 405-414. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.346.