Silva, C. A. da; Leite, M. de O.; Vinha, M. B.; Brandão, S. C. C.; Pinto, C. L. de O.; Carvalho, A. F. de. Estudo Da Qualidade De Manteigas Por Fosfatase Alcalina E análises físico-químicas. Revista do ILCT 2013, 64 (368), 42-47.