Silva, A. B. N. da; Ueno, M. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DAS BACTÉRIAS LÁCTICAS E VARIAÇAO DA ACIDEZ TITULÁVEL EM IOGURTES COM SABOR DE FRUTAS Evaluation of Lactic Acid Bacteria Viability and Titratable Acidity Variation in Fruit Flavor Yogurt. Revista do ILCT 2013, 68 (390), 20-25. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130004.