Santos, G. dos; Costa, J. A. M. da; Cunha, V. C. M.; Barros, M. de O.; Castro, A. A. AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO DESNATADO ADICIONADO DE JENIPAPO DESIDRATADO OSMOTICAMENTE. Revista do ILCT 2013, 67 (388), 61-67. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120066.