Gusso, A. P.; Mattanna, P.; Pellegrini, L. G. de; Cassanego, D. B.; Richards, N. S. P. dos S.; Ribeiro, A. de S. COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA. Revista do ILCT 2013, 67 (389), 51-55. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120078.