Ribeiro, J. C. B.; Cardoso, C. R.; Esmerino, L. A.; Santos, R. D.; Demiate, I. M.; Nogueira, A. QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ. Revista do ILCT 2013, 67 (387), 21-29. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120046.