Paula, J. C. J. de; Almeida, F. A. de; Pinto, M. S.; Teodoro, V. A. M.; Costa, R. G. B. APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA. Revista do ILCT 2013, 67 (387), 13-20. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120045.