Gajo, A. A.; Abreu, L. R.; Carvalho, M. S.; Paixão, M. G.; Pinto, S. M.; David, F. M. ESTUDO SENSORIAL DE QUEIJO SIMILAR AO MINAS PADRÃO COM LEITE DE OVELHA UTILIZANDO AGENTE COAGULANTE E COALHO. Revista do ILCT 2013, 67 (384), 61-65. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120009.