Silva, L. C. C. da; Beloti, V.; Tamanini, R.; Yamada, A. K.; Giombelli, C. J.; Silva, M. R. ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO. Revista do ILCT 2013, 67 (384), 55-60. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120008.