Paula, J. C. J. de; Carvalho, A. F. de; Almeida, F. A. de; Costa, R. G. B.; Sobral, D. O DIÓXIDO DE CARBONO (CO2 ) E SEUS EFEITOS TECNOLÓGICOS NO LEITE E EM PRODUTOS LÁCTEOS. Revista do ILCT 2013, 67 (384), 11-21. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120003.