Souza, V. R.; Carneiro, J. D. S.; Pinheiro, A. C. M.; Pinto, S. M.; Carvalho, L. P.; Menezes, C. C. ELABORAÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE SABOR MORANGO DE BAIXO VALOR CALÓRICO. Revista do ILCT 2013, 65 (374), 49-58.