Oliveira, L.C. de et al. 2024. Estudo comparativo da composição nutricional e análise da rotulagem de whey protein concentrado, isolado e hidrolisado. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 79, 1 (dez. 2024), 48–60. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v79i1.975.