Lima, C.F. de et al. 2022. Avaliação microbiológica de queijos Minas artesanais da região do Triângulo Mineiro. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 77, 4 (mar. 2022), 215–226. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i4.914.