Cortellini Rui, A. et al. 2022. Detecção de Bacillus cereus em leite pasteurizado e UHT comercializados na Serra Gaúcha, RS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 77, 3 (fev. 2022), 137–143. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i3.888.