Pereira, A.C. 2022. Tipos de leitelho gerado pelas indústrias de laticínios fiscalizadas pelo serviço de inspeção federal e sua destinação. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 77, 2 (dez. 2022), 103–110. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i2.893.