Souza, B.R. et al. 2020. Estudo de viabilidade econômica e financeira para produção artesanal de queijo Cabacinha na região do Vale do Jequitinhonha - MG. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 75, 1 (out. 2020), 45–58. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i1.784.