Strassburger, A.H. et al. 2019. Análise da variação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado: uma revisão sistemática de literatura. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 74, 1 (nov. 2019), 60–72. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i1.669.