Pereira, J.P.F. et al. 2019. Determinação da composição, partição e bioacessibilidade de cálcio em queijos Minas Padrão comerciais. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 73, 4 (maio 2019), 226–234. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i4.705.