Contim, L.S.R. et al. 2018. Avaliação microbiológica, físico-química e aceitação sensorial do kefir com polpa de graviola. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 73, 1 (ago. 2018), 1–9. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i1.604.