Tesser, I.C. et al. 2016. FABRICAÇÃO ARTESANAL DE QUEIJO COLONIAL ANALISADA SOB OS CRITÉRIOS DA INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 30/2013 (MUNICÍPIOS DO TERRITÓRIO DA CANTUQUIRIGUAÇU, PARANÁ, BRASIL). Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 71, 4 (set. 2016). DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v71i4.506.