Oliveira, A. da L. et al. 2015. AVALIAÇÃO DAS CARACTERISTICAS FISICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E ROTULAGEM DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADO NA MICRORREGIÃO DE UBÁ – MINAS GERAIS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 70, 6 (fev. 2015), 301–315. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i6.454.