Pellegrini, L.G. de e Pereira dos Santos Richards, N.S. 2015. QUANTIFICAÇÃO DE GORDURA NO LEITE OVINO: ESTUDO COMPARATIVO DOS RESULTADOS OBTIDOS POR METODOLOGIA OFICIAL E POR EQUIPAMENTOS ELETRÔNICO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 70, 4 (dez. 2015), 206–215. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i4.430.