Beloti, V. et al. 2015. ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS E TERMODÚRICOS PSICROTROFICOS DE LEITE: COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 70, 1 (abr. 2015), 17–23. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i1.360.