Valente, G. de F.S. et al. 2015. UTILIZAÇÃO DO EXPERIMENTO DE MISTURAS DE VÉRTICES EXTREMOS PARA AVALIAÇÃO DE DOCE DE LEITE COM SORO DE LEITE. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 70, 1 (abr. 2015), 1–8. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i1.354.