Sobral, D. et al. 2014. QUANTIFICAÇÃO E PORCENTAGEM DE RECUPERAÇÃO DE LUTEÍNA ADICIONADA NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO ESFÉRICO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 69, 6 (dez. 2014), 405–414. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.346.