Pinho, C.R.G. et al. 2014. ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 69, 4 (set. 2014), 289–296. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i4.333.