Azevedo, V.M. et al. 2014. PROPRIEDADES DE BARREIRA, MECÂNICAS E ÓPTICAS DE FILMES DE CONCENTRADO PROTEÍCO DE SORO DE LEITE. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 69, 4 (jun. 2014), 237–247. DOI:https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i4.307.