Trombete, F.M. et al. 2013. Contaminação de queijos por aflatoxina M1: uma abordagem sobre a ocorrência e prevenção. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 68, 392 (dez. 2013), 40–48. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130027.