Sá, J.F.O. de e Martins, M.F. 2013. CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA POR METODOLOGIA CLÁSSICA DE DOCE DE LEITE, LEITE CONDENSADO E QUEIJO MINAS PADRÃO ADQUIRIDOS NO MERCADO DE JUIZ DE FORA (MG) E PADRONIZAÇÃO DE MULTIPLEX PARA DETECÇÃO DE PATÓGENOS POR PCR EM TEMPO REAL. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 388 (dez. 2013), 77–78. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120068.