Ferreira, L. de O. et al. 2013. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE DOCES DE LEITE COMERCIAIS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 387 (dez. 2013), 5–11. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120044.