Gallina, D.A. et al. 2013. CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA OBTIDA A PARTIR DE LEITE FERMENTADO SIMBIÓTICO ADICIONADO DE POLPA DE GOIABA E AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DAS BIFIDOBACTÉRIAS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 386 (dez. 2013), 45–54. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120035.