Frutuoso, A.E. et al. 2013. INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 386 (dez. 2013), 29–37. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120033.