Santos, A. de L. e Costa Júnior, L.C.G. 2013. IMPLANTAÇÃO DE UM PROCEDIMENTO DE HIGIENIZAÇÃO EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE QUEIJO MINAS ARTESANAL NA REGIÃO DA CANASTRA E AVALIAÇÃO PELO MÉTODO DE ATP-BIOLUMINESCÊNCIA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 384 (dez. 2013), 76–77. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120012.