Mata, N.F. da et al. 2013. A IMPORTÂNCIA DA PASTEURIZAÇÃO: COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA ENTRE LEITE CRU E PASTEURIZADO, DO TIPO B. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 384 (dez. 2013), 66–70. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120010.