Urnau, D. et al. 2013. ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUANTO À RESISTÊNCIA AO PH ÁCIDO E PRESENÇA DE SAIS BILIARES DE CEPAS PROBIÓTICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 67, 384 (dez. 2013), 5–10. DOI:https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120002.